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Ottogi Lancia 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon' Limitato per la Primavera con Fragrante Naengi di Primavera
Creatrip Team
6 months ago
Ottogi ha lanciato una zuppa istantanea in edizione limitata primaverile, 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon', realizzata in collaborazione con il marchio tradizionale di jang (pasta fermentata) Jukjangyeon. Il prodotto stagionale utilizza il 'ppagaejang'—una tradizionale pasta di soia fermentata ottenuta sbriciolando (ppagae) il meju invecchiato e mescolandolo con semi di peperoncino schiacciati e orzo—per creare un brodo ricco e saporito. Questa versione aggiunge gamberetti salati e vongole per maggiore profondità e la naengi primaverile di Hongseong (crescione selvatico coreano) di stagione per una nota fragrante e fresca. I noodles contengono circa il 20% di farina di riso per una consistenza morbida ma elastica che si abbina al brodo di jang. È stato lanciato in anteprima da Emart e Ottogi Mall il 12 febbraio e sarà distribuito nei principali canali online e offline dal 26 febbraio. Ottogi afferma che il prodotto punta a fondere sapori tradizionali con ingredienti stagionali e continuerà a sviluppare articoli che riflettano l'eredità culinaria della Corea e il valore regionale.
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