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Lotte Wellfood avvia una nuova linea di lavorazione del cacao presso lo stabilimento di Yangsan.
Creatrip Team
6 months ago
Lotte Wellfood ha avviato l'operazione completa dei nuovi impianti per la lavorazione dei semi di cacao sulla linea BTC (linea di produzione massa di cacao) presso il suo stabilimento di Yangsan nella provincia di South Gyeongsang. L'azienda ha investito circa 15 miliardi di won lo scorso settembre per aggiornare la linea; dopo un periodo di stabilizzazione di circa quattro mesi i nuovi macchinari hanno aumentato la capacità di produzione di massa di cacao (pasta di cacao) da 1 tonnellata a 2,5 tonnellate all'ora, un incremento del 150%. Lotte Wellfood è l'unica grande azienda alimentare coreana che lavora direttamente i semi di cacao fino alla massa di cacao, un ingrediente chiave del cioccolato, e produce la propria massa di cacao sulla linea BTC dal 1995. La linea a maggiore capacità ed efficienza fornirà marchi di punta come Gana e Pepero e supporterà il posizionamento dell'azienda come produttore Bean-to-Bar (빈투바) focalizzato su qualità e coerenza.
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