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Myeongryun Jinsagalbi Cresce con la Strategia del Parco a Tema ‘Basso Prezzo, Alta Qualità’ della Carne
Creatrip Team
6 months ago
Myeongryun Jinsagalbi, una catena di franchising di costolette di maiale alla brace (sotbul dwaeji galbi), ha mantenuto la crescita promuovendo un modello “basso prezzo, alta qualità” e un concetto unico di “parco a tema della carne”. Ora al suo settimo anno, la catena attira clienti attenti al budget offrendo porzioni illimitate: sette tipi di carne (inclusi costolette di maiale e samgyeopsal), un self-serve bar, riso e bevande — tutto a un unico prezzo per persona. I rinnovi dei locali post-COVID hanno introdotto nuovi elementi del menu (ad es. Hureo Pepper steak, French rack), ampliato l’offerta del self-bar (tteokbokki, japchae, assortiti fritti) e funzionalità family-friendly come una sala giochi per bambini e una zona snack. Il marchio innova anche le esperienze con caratteristiche come ReverseTap (birra alla spina versata da macchina) che offre birra illimitata a 4.900 won, una ‘Eomoni Zone’ (zona della mamma) con riso sano al gondre e contorni, e una zona gratuita di patbingsu (shaved ice con fagioli rossi) in stile vecchia scuola durante l’estate. Queste zone sono in fase di lancio su tutto il territorio nazionale, e l’azienda afferma che continuerà a offrire servizi orientati al cliente e prezzi ragionevoli per rimanere il primo parco a tema della carne in Corea.
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