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'Qualità da ristorante a casa!' La teoria SICSA di Lotte Wellfood lancia due pasti pronti in collaborazione con 'Baeknyeon Gage'
Creatrip Team
6 months ago
Il marchio di pasti pronti di Lotte Wellfood, 'Theory of SICSA', ha lanciato due prodotti surgelati in collaborazione con piccole imprese veterane certificate chiamate 'Baeknyeon Gage' (백년가게, programma 'negozio centenario'). Il 'Theory of SICSA x Hyungje Songjeong Tteokgalbi' utilizza carne di maiale 100% coreana, salsa di soia invecchiata due volte per un profondo umami, ed è grigliato al carbone (senza fumo artificiale) per mantenere succhi ricchi. Il 'Theory of SICSA x Shinya Chicken Dakgangjeong' utilizza cosce di pollo 100%, in salamoia e stagionate con cipolle e aglio nazionali per una consistenza saporita e morbida, una salsa con ricetta trentennale e una tecnica di doppia frittura che conserva una croccantezza anche dopo il riscaldamento al microonde. La collaborazione fa parte di un'iniziativa per aumentare il valore del marchio e i canali di vendita delle piccole imprese alimentari di lunga data ufficialmente certificate dal Ministero delle PMI e delle Start-up; 'Baeknyeon Gage' riconosce le botteghe attive da oltre 30 anni, mentre 'Baeknyeon Sogongin' riconosce i microimprenditori esperti con oltre 15 anni. Lotte Wellfood ha dichiarato che continuerà a offrire pasti surgelati di alta qualità che valorizzano i sapori tradizionali a livello nazionale.
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