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Mingles Ottiene le Prime 3 Stelle Michelin in Corea in 2 Anni
Creatrip Team
a year ago
Dopo una pausa di due anni, Mingles, un rinomato ristorante nel Cheongdam-dong di Seoul, è stato premiato con 3 stelle Michelin, diventando l'unico in Corea con questo massimo riconoscimento. La Guida Michelin ha rivelato la sua lista Seoul & Busan 2025, con 234 ristoranti elencati in totale e 40 che hanno ricevuto stelle. Mingles, guidato dallo Chef Kang Min-gu, è noto per la sua unica fusione di piatti coreani tradizionali e contemporanei serviti in un interno in stile coreano. Anche l'Evett dello Chef Joseph Lidgerwood ha attirato l'attenzione essendo stato elevato a 2 stelle, presentando piatti innovativi come il sorbetto di sikhye a base di formiche. Altri nuovi ristoranti hanno ricevuto la loro prima stella Michelin, evidenziando la scena culinaria in evoluzione in Corea.
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