Now In Korea
Il fondatore di Dubai Chocolate elogia la tendenza del 'Du-jjon-ku' in Corea per salvare le piccole imprese.
Creatrip Team
a month ago
Sarah Hamuda, fondatrice della FIX Dessert Chocolatier con sede a Dubai e creatrice del Dubai Chocolate, ha elogiato la reinterpretazione creativa del suo prodotto da parte della Corea: il gommoso “Du-jjon-ku” (abbreviazione di “Dubai jjondeuk cookie”, una tendenza coreana di biscotti gommosi ispirata al Dubai Chocolate). In un’intervista scritta ha detto di essere profondamente commossa dal modo in cui i consumatori coreani hanno reimmaginato la sua crema al pistacchio e il cioccolato a base di kadayif in un biscotto gommoso, definendolo un amatissimo esempio di reinterpretazione culturale. Hamuda ha ricordato l’origine del cioccolato come un desiderio durante la gravidanza e ha attribuito ai consumatori il merito di aver dato al prodotto fama globale. Ha evidenziato l’impatto reale della tendenza: panetterie e caffè coreani in difficoltà durante la crisi hanno riportato vendite rilanciate dopo aver lanciato prodotti ispirati al Dubai Chocolate. Hamuda ha espresso gratitudine verso i fan coreani e ha sottolineato che sono i legami emotivi che le persone creano condividendo i dolci a rendere significativo il fenomeno.
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