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Il governo condivide storie di successo del cibo K-Food dei mercati tradizionali che va globale.
Creatrip Team
2 months ago
Il Ministero delle PMI e delle Startup ha tenuto un incontro a Cheongju per condividere casi di successo di espansione all'estero del K-food dei mercati tradizionali. Giovani venditori e funzionari hanno discusso risultati e sfide nell'esportazione e nella distribuzione. I rappresentanti di Cheongju Yukgeori Famous Dumplings e Golmok Makgeolli hanno descritto come sono entrati nei mercati esteri, le reazioni dei consumatori e gli ostacoli all'export. Hanno sottolineato la standardizzazione della produzione, la diversificazione dei canali di distribuzione, le roadmap per l'export, la pianificazione dei contenuti e lo storytelling del brand. L'esempio del makgeolli (vino di riso tradizionale coreano) ha evidenziato l'uso di prodotti agricoli locali e il potenziale come prodotto turistico-specialità con appeal globale. I partecipanti hanno discusso strategie su misura che riflettano le caratteristiche del mercato e del prodotto e il supporto politico per promuovere il K-food all'estero. Il ministero ha promesso di continuare un supporto personalizzato affinché i mercati tradizionali — considerati le origini del K-food con sapori e storie antiche — possano competere a livello internazionale.
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