Now In Korea
Le lamentele per l'igiene aumentano nel contesto della tendenza virale del 'Dubai Chewy Cookie'.
Creatrip Team
a month ago
Le segnalazioni al centro per la sicurezza alimentare della Corea sono aumentate per il biscotto gommoso in stile Dubai, soprannominato “Dujjonku” (두쫀쿠). Tra la fine dello scorso anno e gennaio di quest’anno le autorità hanno registrato 19 violazioni, con 11 denunce solo a gennaio. La maggior parte dei casi riguardava scarsa igiene e vendite senza licenza (7 ciascuno), mentre oggetti estranei (compresi detriti delle dimensioni di un’unghia), problemi di etichettatura e altri inconvenienti costituiscono il resto. I consumatori hanno segnalato polvere simile a muffa, sintomi di intossicazione alimentare e la presenza di contaminanti duri. Alcuni venditori hanno venduto biscotti fatti in casa su piattaforme di seconda mano senza permessi, portando ad almeno un rinvio penale e a indicazioni amministrative per altri. Il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Medicinali ha avviato ispezioni mirate su circa 3.600 pasticcerie e punti di consegna. I legislatori hanno sollecitato controlli igienici più proattivi per proteggere la sicurezza pubblica con l’evolversi delle tendenze alimentari.
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