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Mangiare questo può ridurre il rischio di demenza: la fibra è collegata a una migliore salute cerebrale
Creatrip Team
a month ago
Ricerche recenti evidenziano che le fibre alimentari—presenti in verdure, frutta, cereali integrali, legumi e noci—possono aiutare a ridurre il rischio di demenza migliorando la salute intestinale e influenzando l’asse intestino-cervello. Studi riportano che le persone che consumano più fibre tendono a mostrare una minore incidenza di demenza e punteggi migliori nei test di memoria o cognitivi negli anziani. Quando i batteri intestinali degradano le fibre, producono acidi grassi a catena corta come il butirrato, che aiutano a proteggere la mucosa intestinale e ridurre l’infiammazione; la riduzione dell’infiammazione può indirettamente beneficiare la salute cerebrale. Gli esperti avvertono che le prove attuali mostrano un’associazione, non una causalità diretta, e che le fibre dovrebbero far parte di uno stile di vita complessivamente sano che includa una dieta equilibrata, esercizio fisico e sonno. Consigli pratici includono scegliere riso integrale (현미) invece del riso bianco e sgranocchiare frutta o noci invece di patatine per raggiungere i 25–30 g di fibre raccomandati al giorno.
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