Now In Korea
Documentario 'K-GIM Revolution' per promuovere il GIM coreano nel mondo
Creatrip Team
2 months ago
Il Ministero degli Oceani e della Pesca trasmetterà un documentario in due parti, 'K-GIM Revolution', il 28 gennaio tramite emittenti nazionali e internazionali e OTT per mostrare l’eccellenza del gim coreano (foglie di alghe condite). Lo chef tre stelle Michelin Ahn Seong-jae conduce la serie di 2 x 30 minuti, seguendo il viaggio del gim dalla produzione nei mari puliti della Corea fino alle tavole del mondo. La Corea rappresenta oltre il 70% del mercato globale del gim, anche se all’estero viene spesso indicato come nori (termine giapponese) o seaweed. Il ministero punta a rendere popolare il termine coreano 'gim' e a evidenziare la qualità del prodotto e il suo impatto culinario. Il programma sarà disponibile in streaming su Wavve a livello nazionale, andrà in onda negli Stati Uniti il 28 gennaio (PT) e raggiungerà Europa e diversi paesi asiatici tramite History UK e Lifetime Asia nei prossimi mesi. Il ministero afferma che continuerà a promuovere il K-SEAFOOD per rafforzare la posizione della Corea nei mercati alimentari globali.
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