Now In Korea
Un'operazione di sicurezza alimentare colpisce i popolari negozi di dolciumi in consegna, tra cui 'Dubai Chewy Cookie'.
Creatrip Team
7 months ago
Il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Farmaci della Corea del Sud effettuerà ispezioni intensive su circa 3.600 venditori di dessert e gelato, inclusi negozi di dessert solo per consegna che preparano prodotti virali come il “biscotto morbido di Dubai” (두바이 쫀득 쿠키), dal 2 al 6 maggio. Gli ispettori si concentreranno sull'igiene nella preparazione degli alimenti e nelle cucine, sugli standard delle strutture come zanzariere e coperture dei rifiuti, sui controlli sanitari dei dipendenti e sull'uso o lo stoccaggio di ingredienti importati non dichiarati e prodotti scaduti—una preoccupazione particolare perché molti ingredienti del biscotto morbido di Dubai sono importati. Circa 100 campioni casuali di dessert pronti saranno testati per patogeni alimentari. I negozi di gelato non presidiati saranno controllati per prodotti scaduti o conservati male dopo reclami dei consumatori. Le autorità affermano che puniranno le violazioni e continueranno a rafforzare la supervisione della sicurezza degli alimenti popolari in consegna e dei rivenditori alimentari non presidiati.
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