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Il sindaco di Sejong propone un festival che abbina il padak locale alla birra tedesca
Creatrip Team
2 months ago
Il sindaco di Sejong, Choi Min-ho, ha chiesto ai funzionari di studiare un festival gastronomico annuale con protagonista il 'padak' caratteristico della città (pollo fritto guarnito con cipollotto, nato a Jochiwon nel 1978) abbinato alla birra di Stuttgart, Germania, città gemellata. Il sindaco ha affermato che un evento del genere rilancerebbe l'economia locale, promuoverebbe l'identità regionale e servirebbe come marketing cittadino. Sejong sostiene già le rivendite di padak a lunga attività come esercizi rappresentativi dei quartieri. La collaborazione con Stuttgart porterebbe la birra tedesca alla celebrazione, rafforzando i legami culturali e municipali.
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