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Santuario del ramen a Harajuku: il successo piccante di Shin Ramyun in Giappone
Creatrip Team
2 months ago
Un negozio pop-up Shin Ramyun aperto da Nongshim nell'Harajuku di Tokyo ha attirato folle, esponendo su vivaci display rossi noodles istantanei coreani in busta come Shin Ramyun, Shin Ramyun Tomba, Jjapagetti, Ansungtangmyun e Neoguri. Diversamente dalla tipica preferenza giapponese per i cup noodles, il negozio permette ai clienti di cucinare i ramen in busta in loco con macchine e scegliere condimenti come uovo, formaggio, cipollotti, tteok (fette di torta di riso) o persino latte per adattarsi a gusti locali più delicati. Dall'apertura, circa 3.600 visitatori (circa 120 al giorno) hanno provato l'esperienza, spesso scattando foto e condividendole sui social media. I ramen sono diventati un'esportazione leader del cibo coreano: 1,382 miliardi di dollari da gennaio a novembre 2025 — e Nongshim ha ampliato i pop-up a Tokyo, Osaka e Sapporo, collaborato con catene di ristoranti locali come YakinikuKing, lanciato prodotti adattati al Giappone (ad es. “Chewy Neoguri”) e registrato una forte crescita delle vendite unitarie in Giappone. Shin Ramyun Tomba è stato inserito nella lista “Top 30 Hit Products 2025” di Nikkei Trendy, segnando una pietra miliare per i noodles istantanei coreani in Giappone. Nongshim prevede ulteriori adattamenti locali, altri pop-up e un'espansione globale in mercati tra cui Cina e Russia.
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