Now In Korea
CJ CheilJedang collabora con gli chef di “The Final Table” di Netflix per vendere a casa piatti coreani gourmet
Creatrip Team
2 months ago
CJ CheilJedang ha lanciato una linea in edizione speciale di 33 articoli in collaborazione con gli chef del programma di competizione Netflix ‘흑백요리사’ (The Black & White Chefs). Il vincitore della stagione 2, Choi Kang-rok, ha contribuito a sviluppare cinque varietà di udon premium — tra cui udon con alga, kimchi e curry — utilizzando un profondo estratto di katsuobushi (tonnetto essiccato) e noodles circa il 20% più spessi per una consistenza più ricca. Altri chef partecipanti hanno contribuito con ricette ispirate alla cucina coreana, cinese e giapponese: zuppe pronte bibigo, kimchi, tteokbokki e ciotole di riso istantaneo (햇반컵반, riso in tazza pronto da mangiare) di Yoon Na-ra; piatti cinesi premium e selezioni mala (마라, piccante e intorpidente del Sichuan) con Choi Yu-gang; e salse in arrivo con il vincitore della stagione 1, Kwon Seong-jun. CJ afferma che la collaborazione mira a portare a casa dei cuochi i piatti popolari del programma ed estendere i suoi marchi K-food a livello globale dopo il successo internazionale dello show.
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