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«Fate spazio al vino francese!» — Jules Taylor, la 'Regina del Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda', si fa avanti
Creatrip Team
2 months ago
Jules Taylor, nata a Marlborough, Nuova Zelanda, è passata da radici locali a fama mondiale come produttrice di spicco di Sauvignon Blanc. Marlborough, dove la viticoltura commerciale è iniziata solo nel 1973, produce Sauvignon Blanc intensamente aromatici caratterizzati da note di erba, asparagi, agrumi, uva spina e frutto della passione. Taylor si è formata in viticoltura alla Lincoln University e ha acquisito esperienza enologica in Italia, Australia e Austria prima di tornare a casa. È diventata capoenologo alla Marlborough Valley Cellars, lavorando su marchi come Kim Crawford, e ha lanciato la propria etichetta nel 2001. Il suo Sauvignon Blanc—uscito nel 2005—mette in mostra agrumi maturi, frutto della passione e vivace acidità, spesso fermentato a freddo con affinamento sulle fecce per conferire corpo e con uso minimo di legno. Taylor ha vinto il titolo di Winemaker of the Year in Nuova Zelanda (Gourmet Traveller Wine Magazine) e il premio IWSC Winemaker 2025, e contribuisce a guidare Appellation Marlborough Wine, che richiede che i vini siano prodotti al 100% con uve di Marlborough e superino una degustazione alla cieca da parte di una giuria di colleghi enologi prima della commercializzazione. La sua gamma comprende Pinot Noir, Chardonnay, Gruner Veltliner e vini dolci da vendemmia tardiva, oltre a limited edition monovitigno “On The Quiet” e un’etichetta prodotta dal marito, The Better Half Wines. L’articolo spiega anche le principali sottozone di Marlborough—Wairau Valley (più caldo, suoli ghiaiosi, note di frutta tropicale), Awatere Valley (più fresco, argilloso e ventoso, stili erbacei) e Southern Valleys (suoli argillosi, Pinot Noir elegante)—e abbina i vini di Taylor a cibi come ostriche, ceviche, pesce alla griglia e carni arrosto.
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