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Cibo per animali K-Pet diventa hi-tech: Wooriwa apre un grande laboratorio di ricerca per alimenti per animali a Magok
Creatrip Team
2 months ago
Wooriwa, un’azienda nazionale di mangimi per animali domestici, ha inaugurato il laboratorio di ricerca sui mangimi per animali domestici Wooriwa di 1.150 m² a Magok, Seoul, con l’obiettivo di sviluppare «K‑pet food» su misura per gli animali da compagnia coreani. Il laboratorio ospita sette sale specializzate — tra cui una sala di macinazione e miscelazione, una sala sensoriale, laboratori di analisi ICP e GC/LC, una camera per test di stabilità e una sala pilota con un estrusore (attrezzatura per la produzione di mangimi) — permettendo ricerche end‑to‑end dalla valutazione delle materie prime alla lavorazione e all’analisi di qualità e sicurezza. La struttura, con 13 ricercatori (molti con master o dottorato), consente agli scienziati di testare ricette a scala pilota (1/200 di una cucina di produzione) in modo che i risultati possano tradursi in prodotti commercializzabili. Wooriwa sottolinea che gli animali domestici coreani spesso differiscono da quelli occidentali per diversità di razze e livelli di attività in casa, quindi sono necessarie formule ottimizzate localmente. L’azienda gestisce già un grande sito di produzione chiamato “pet food kitchen” ed esporta in diversi paesi asiatici; prevede un’ulteriore espansione in America Latina, Russia e Medio Oriente e punta a 300 miliardi di KRW di esportazioni entro il 2030. Legislatori e gruppi per il benessere degli animali hanno partecipato all’inaugurazione; uno ha suggerito il mangime halal per animali per i mercati mediorientali. (Umanizzazione degli animali domestici: tendenza crescente a trattare gli animali da compagnia come membri della famiglia)
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