Now In Korea
Uno studio afferma che le patate arrivarono in Corea intorno al 1774, non 200 anni fa
Creatrip Team
2 months ago
Il professore Choi Kwang-sik sostiene in un recente articolo accademico che le patate siano arrivate in Corea intorno al 1774, circa 50 anni prima della data comunemente citata di c.1824. Stime precedenti si basavano su un registro nella compilazione dell’Ottocento Ojuyeon Munjang Jonsango che diceva che le patate erano arrivate nel 1824, ma Choi afferma che quello si riferisce solo allo spostamento delle patate da Hamgyong a Hanyang (Seoul), non alla prima introduzione nella penisola. Evidenzia una poesia del 1774 dell’ufficiale Shin Gwang-su che menziona un noodle bianco e gommoso proveniente da Ganggye—un’area inadatta al grano—interpretandolo come un noodle fatto con amido di patata. Choi mette anche in discussione affermazioni recenti secondo cui il famoso racconto breve di Kim Dong-in “Patata” intendesse in realtà la patata dolce, difendendo che le prove contemporanee (dettagli di pubblicazione, copertina, stagione del raccolto) supportano la lettura originale come patata vera e suggerendo che l’autore potrebbe aver successivamente riformulato il termine a causa della sua associazione con la povertà.
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