Now In Korea
Uova bianche dagli Stati Uniti arrivano in Corea mentre l'influenza aviaria interrompe l'approvvigionamento
Creatrip Team
2 months ago
La Corea del Sud importerà in prova 2,24 milioni di uova fresche dagli Stati Uniti questo mese per stabilizzare l'offerta in mezzo a gravi focolai di influenza aviaria altamente patogena (HPAI). Il Ministero dell'Agricoltura ha detto che le massicce soppressioni di allevamenti — circa 4,32 milioni di galline ovaiole finora — e tassi di infezione più elevati hanno aumentato il rischio di ulteriori carenze interne. La Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) gestirà le importazioni e distribuirà le uova statunitensi ai principali supermercati e fornitori alimentari dopo le ispezioni sanitarie sia statunitensi sia coreane, seguite da lavaggio e disinfezione. Le uova statunitensi sono bianche perché provengono principalmente da galline White Leghorn; le uova coreane sono tipicamente marroni a causa di razze diverse. Il colore del guscio (껍데기) non influisce sul contenuto nutrizionale, e le uova importate portano una marcatura a 5 cifre (산란일자+사육환경) rispetto al codice a 10 cifre (산란일자+farm ID+사육환경) usato sulle uova nazionali, permettendo ai consumatori di distinguerle.
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