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Follia per lo snack 'Dubai Tteok': piccoli dolcetti costosi vanno a ruba tra i giovani coreani
Creatrip Team
2 months ago
Un dessert alla moda soprannominato 'dujjonku' (abbreviazione di Dubai jjondeok cookie) — una delizia delle dimensioni di un palmo fatta con un impasto simile al marshmallow, la sottile pasta mediorientale kataifi (카다이프) e crema di pistacchio — è diventato molto popolare tra la generazione MZ della Corea del Sud. Nonostante i prezzi oscillino tra circa 5.000 e 12.000 won ciascuno, molti negozi registrano esaurimenti poiché i post sui social con #두쫀쿠 superano i 13.000 e i video guidati dagli algoritmi aumentano la domanda. L'elevata dipendenza dalle importazioni per gli ingredienti chiave (kataifi e pistacchi) e l'aumento dei prezzi delle importazioni spiegano in parte il costo elevato, mentre la preferenza della generazione MZ per piccoli piaceri garantiti (소확행) e per esperienze di lusso accessibili alimenta la disponibilità a pagare. Alcuni consumatori ricorrono a versioni fatte in casa o ad adattamenti dei convenience store mentre rivenditori come CU, GS25 ed Emart24 lanciano prodotti correlati. La tendenza ha attirato anche l'attenzione dello chef celebre Ahn Seong-jae, il cui video su YouTube in cui prepara una versione adatta ai bambini ha superato i 3,5 milioni di visualizzazioni.
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