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'Chicken Republic' Corea del Sud supera i 30.000 punti vendita in franchising di pollo
Creatrip Team
2 months ago
Il settore del pollo in franchising della Corea del Sud ha superato per la prima volta le 30.000 sedi, raggiungendo 31.397 negozi nel 2024 — in aumento del 5,3% rispetto all'anno precedente. Il paese ha aggiunto circa 1.000 locali di pollo in franchising ogni anno negli ultimi sei anni. BBQ ha riconquistato la prima posizione tra i franchising con 2.316 punti vendita, seguito da bhc (2.228) e Kyochon (1.361). Sebbene il numero di franchising sia aumentato, il totale dei negozi di pollo (comprese le attività indipendenti) è diminuito per tre anni consecutivi fino a 39.789, suggerendo una saturazione del mercato. Le vendite dei franchising di pollo sono cresciute del 7,3% raggiungendo 8,78 trilioni di won, ma le vendite medie per franchising e il personale per negozio restano bassi; molti sono piccole attività a conduzione familiare. L'ascesa delle app di consegna ha concentrato la domanda verso i marchi in franchising, mentre alcune grandi catene si stanno espandendo all'estero (BBQ in Europa, negli Stati Uniti e in Cina; bhc in Indonesia; Kyochon in Cina) per trovare crescita.
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