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Il 'Dubai Chewy Cookie' dello chef Ahn Seong-jae va storto, suscitando migliaia di commenti arrabbiati
Creatrip Team
3 months ago
Lo chef tre stelle Michelin Ahn Seong-jae ha affrontato critiche dopo aver pubblicato un video di cucina natalizia in cui ha provato a preparare con sua figlia Si-young un dolce di tendenza sui social chiamato Dubai chewy cookie (두바이 쫀득 쿠키, un popolare biscotto elastico e gommoso). Gli spettatori si aspettavano la familiare consistenza elastica ASMR ma hanno invece visto una barretta compatta e croccante — soprannominata ‘Duranmali’ (un gioco di parole che unisce involtino all’uovo e il dolce) — dopo che Ahn ha mescolato marshmallow sciolti con kataifi (카다이프, pasta sfoglia sfilacciata) e molta pasta di pistacchio, ottenendo uno snack denso e croccante più simile a una barretta energetica salutare. I fan hanno criticato il risultato e deriso battute del suo show su Netflix, chiedendo che il dolce venisse rifatto correttamente; il video ha ricevuto migliaia di commenti arrabbiati e speculazioni secondo cui la ricetta sarebbe stata modificata per mostrare una pubblicità del forno LG. Un piccolo gruppo è rimasto curioso di provare la sua versione non convenzionale; la ricetta completa passo dopo passo dello chef è stata pubblicata nella descrizione del video.
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