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Fuga gastronomica festiva a Jeju: esperienze buffet cinesi, teppanyaki e di frutti di mare
Creatrip Team
2 months ago
Jeju Shinhwa World offre esperienze gastronomiche speciali di fine anno per celebrare la stagione. Yongfu (cucina tradizionale cinese) ha collaborato con l'importatore di vini Avec Wine per un percorso serale del 31 dicembre che abbina piatti selezionati dallo chef con vini — gli antipasti includono insalata fredda di stagione, tofu fatto a mano con salsa speciale, aragosta saltata profumata all'aglio e peperoncino, maiale brasato con abalone, zuppa principale di vermicelli di soia con vongole e un dessert di budino al mandarino. Jejuseon The Black presenta corsi limitati di cena teppan (piastra di ferro) il giorno di Natale con uno spettacolo dal vivo di fuoco; sono disponibili due opzioni: il corso “Ttotot” con insalata di Natale, zuppa al curry di cocco, abalone e totano alla griglia e guancia di maiale nero, e il corso “Atti” con ceviche di ricciola, zuppa cremosa, coda di aragosta, capasanta alla griglia e controfiletto di manzo coreano. Landing Dining offre un buffet di frutti di mare che evoca il mare di Jeju, con spettacoli dal vivo di taglio del tonno (in particolare la preparazione del tonno rosso fresco) il 31 dic e il 1 gen, permettendo agli ospiti di assaggiare vari tagli di tonno nazionale.
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