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Il popolare show di cucina di Netflix scatena la competizione per collaborare con chef stellati
Creatrip Team
3 months ago
La popolare competizione culinaria di Netflix Black & White Chefs Stagione 2 sta spingendo aziende alimentari e ristoranti coreani a collaborare con gli chef protagonisti. Dopo il boom della Stagione 1 che ha aumentato le vendite e l'interesse globale per il K-food, le imprese stanno correndo per assicurarsi partnership in grado di catturare rapidamente l'attenzione dei consumatori in un contesto di prezzi elevati e domanda interna debole. Dopo l'uscita anticipata degli episodi, i ristoranti gestiti dagli chef della Stagione 2 hanno dominato le classifiche delle piattaforme di prenotazione registrando forti aumenti di ricerche e prenotazioni. Rivenditori e marchi alimentari hanno già lanciato collaborazioni con gli chef: catene di minimarket e caffè hanno introdotto panini co-branded e pasti pronti; whisky premium e alcolici in edizione limitata legati a chef celebri sono stati messi in commercio; e le linee HMR (home meal replacement) ora includono ricette sviluppate dagli chef. Gli operatori del settore affermano che gli accordi con gli chef offrono ora non solo clamore mediatico ma anche una percezione di qualità, aiutando i consumatori a ricreare l'esperienza del ristorante a casa e aumentando la visibilità del K-food all'estero. (Black & White Chefs: una competizione culinaria coreana di Netflix in cui chef affermati con il “cucchiaio bianco” si scontrano con gli chef emergenti con il “cucchiaio nero”.)
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