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'I 'oro nero' della Corea: i prezzi delle alghe salgono alle stelle mentre la domanda globale e il riscaldamento dei mari mordono'
Creatrip Team
3 months ago
L’alga (gim), soprannominata il “semiconduttore nero” della Corea, ha visto un aumento del prezzo di circa il 55% in cinque anni a causa del peggioramento delle condizioni di produzione e della crescente domanda globale. L’indice dei prezzi al consumo per il gim è salito a 154,84 (2020=100), in aumento del 5,2% su base annua. Gli scienziati indicano l’aumento rapido delle temperature superficiali del mare — +1,58°C nelle acque intorno alla Corea dal 1968, più rapido della media globale — come fattore di rischio crescente per la coltivazione delle alghe. Danni su larga scala da “ingiallimento” (hwangbaekhwa) sono stati registrati nelle aziende agricole di Seocheon, interessando quasi il 94,7% dell’area di coltivazione locale a causa dell’esaurimento dei nutrienti dopo prolungati periodi di acque calde e piogge monsoniche. Allo stesso tempo, l’esposizione al K-content e le tendenze nel settore dei prodotti salutistici hanno spinto le esportazioni oltre il miliardo di dollari per la prima volta quest’anno, favorita dai vantaggi tariffari per le alghe condite negli USA, sebbene alcuni prodotti siano ancora soggetti a dazi. Il settore si trova ad affrontare la doppia sfida degli shock di offerta indotti dal clima e dell’aumento della domanda globale.
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