Now In Korea
Il Beef Wellington Burger di Seoduk Oh debutta a Seongsu-dong, Seul
Creatrip Team
5 months ago
Ashley Queens, un marchio di buffet orientato al valore, ha aperto il suo primo pop-up a Seongsu-dong e ha collaborato con lo chef celebre Seoduk Oh per lanciare un “Beef Wellington Burger” premium. L’hamburger utilizza un polpettone di hanwoo (manzo coreano), jamón (prosciutto stagionato), formaggio Colby-Jack, senape di Digione e un panino di pasta sfoglia per richiamare il classico Beef Wellington. Prezzo intorno a 15.900–17.900 KRW, la collaborazione mira a offrire un’esperienza gastronomica differenziata mentre i ristoranti si orientano verso la vendita di esperienze di marca. Ashley Queens afferma che questa è la sua prima partnership con uno chef e prevede ulteriori aperture di punti vendita e il rafforzamento del menu per raggiungere obiettivi aggressivi di vendite ed espansione il prossimo anno.
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