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Paju apre il secondo centro di lavorazione agricola per aumentare il valore dei prodotti agricoli
Creatrip Team
3 months ago
La città di Paju ha tenuto il 12 una cerimonia di inaugurazione per il suo Secondo Centro di Trasformazione Agricola, creando un hub centrale per aumentare il valore dei prodotti agricoli locali. La struttura permette agli agricoltori locali di sviluppare e produrre una varietà di prodotti trasformati come tteok (dolci di riso), tè tostato (deug-eum cha) e contorni sottaceto. Date le rigide norme igieniche per il tteok, la città prevede di perseguire la certificazione HACCP (Analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo) il prossimo anno. Progettato come una piattaforma di lavorazione one-stop, il centro supporta le startup alimentari di piccola scala dalla prototipazione alla produzione OEM (original equipment manufacturer), con attrezzature di lavorazione e linee di confezionamento per aumentare il valore del prodotto e ampliare l’accesso al mercato. I funzionari di Paju hanno dichiarato che il centro rafforzerà la competitività dell’agricoltura locale, con la città che sostiene la trasformazione e la vendita affinché gli agricoltori possano concentrarsi sulla produzione. Il centro si collegherà a punti vendita locali come negozi diretti di prodotti alimentari locali e inizierà le operazioni a pieno regime a marzo, con l’obiettivo di aumentare i redditi degli agricoltori e rivitalizzare l’agricoltura regionale.
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