Now In Korea
Cibi di Natale nel mondo: Stollen, bûche de Noël e la mania del pollo in Giappone
Creatrip Team
3 months ago
Con l’avvicinarsi del Natale, paesi diversi gustano cibi festivi distinti. Nel Regno Unito e in Germania sono tradizionali i pani di frutta e noci: il Christmas pudding britannico (un dolce denso speziato invecchiato che usa lo strutto (strutto: grasso renale di manzo)) viene consumato da secoli, e lo stollen tedesco è un pane di noci e frutta secca imbevuto di rum e spolverato di zucchero, un tempo legato all’Avvento (Avvento: il periodo di quattro settimane prima del Natale). La Francia e i paesi francofoni prediligono il dolce arrotolato al cioccolato chiamato bûche de Noël (bûche de Noël: un rotolo di pan di Spagna a forma di ceppo di Yule) che richiama l’antica usanza celtica del ceppo di Yule. In Italia e in Spagna sono comuni pani lievitati delle feste come il panettone e il turrón, e la Spagna ha anche la tradizione di mangiare uva nel Capodanno. Il Giappone, sebbene non sia un paese cristiano, celebra il Natale con la strawberry shortcake (una torta di pan di Spagna guarnita con panna fresca e fragole) e con vendite sorprendentemente elevate di pollo fritto KFC — una tendenza ricondotta a una battuta televisiva degli anni ’70 che ha popolarizzato l’idea di mangiare pollo a Natale.
Ti piace questa informazione?