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Visitare l'isola Bito a Sacheon per le ostriche stagionali e la leggenda di Byeoljubu
Creatrip Team
3 months ago
Ho visitato l'isola di Bito a Sacheon, nella provincia di Gyeongsang del Sud, per comprare ostriche di stagione. Bito (che significa 'isola dove i conigli saltano') è una piccola isola collegata a Seopo-myeon da un ponte e famosa per la leggenda locale di Byeoljubujeon (un racconto popolare su una tartaruga e un coniglio). Le vaste valli di marea dell'isola hanno permesso un precoce sviluppo dell'allevamento di ostriche su pali: gusci con spatole di ostrica vengono appesi a pali di legno nelle fangose maree, esponendo le ostriche all'aria durante la bassa marea in modo che la loro carne diventi più soda e più aromatica rispetto alla coltura sospesa. Nella via specializzata nelle ostriche, i locali sgusciano le ostriche a mano e vendono porzioni fresche da 1 kg — perfette per frittelle di ostriche alla griglia, doenjang-jjigae (stufato di pasta di soia) o tteokguk (zuppa di torte di riso). Il vicino villaggio di Habong ospita un'area nazionale per il campeggio ricreativo con sculture e conigli vivi che rappresentano la leggenda di Byeoljubu; un sentiero segnato verso Woldeungdo spiega il tragico racconto (il racconto popolare narra di un coniglio astuto, di una tartaruga ingannevole chiamata Byeoljubu e delle isole formatesi dai loro destini). Woldeungdo è un'isola di marea accessibile solo due volte al giorno alla bassa marea, e i visitatori possono godere di strade costiere, motivi popolari e ostriche fresche in questa breve escursione sul mare.
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