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Kolmar sviluppa un metodo Pickering inorganico per stabilizzare enzimi per la cura della pelle
Creatrip Team
3 months ago
Korea Kolmar ha annunciato di aver sviluppato una tecnica di stabilizzazione degli enzimi 'Inorganic Pickering' utilizzando carbonato di calcio (un minerale presente nel calcare, nel marmo e nelle conchiglie) per ampliare le funzioni di miglioramento della pelle a base enzimatica. In collaborazione con il team del Prof. Hwang Itaek presso la Dong-A University e M-Besty, l'azienda ha fissato gli enzimi all'interno di cristalli di carbonato di calcio mediante un metodo in situ. La struttura cristallina protegge gli enzimi da stress esterni come temperatura e pH, superando i limiti precedenti che confinavano gli enzimi ai detergenti in polvere. Gli enzimi standard perdevano attività entro 2–3 giorni a temperatura ambiente, mentre gli enzimi stabilizzati mantenevano l'attività per oltre 100 giorni anche a 45°C. Lo studio è stato pubblicato su Carbohydrate Polymers.
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