Now In Korea
Due decenni di fiducia aumentano il consumo interno di soia, ma il prezzo rimane un ostacolo
Creatrip Team
3 months ago
Per più di 20 anni, il governo sudcoreano e le aziende alimentari hanno promosso i semi di soia nazionali come un ingrediente di qualità e sicuro. Programmi pubblici (ad es., il pacchetto nazionale di sostegno ai prodotti a base di soia) finanziano R&S, trasformazione, confezionamento e marketing, e hanno contribuito a far aumentare la quota dei semi di soia nazionali da basse percentuali doppie fino alla fascia del 30%. I marchi ora mettono in evidenza le etichette di origine e il marketing rivolto ai bambini, che attrae i genitori che danno valore alla sicurezza e alla sostenibilità. Tuttavia, i semi di soia nazionali costano da tre a quattro volte di più rispetto alle importazioni, mantenendo gli acquirenti quotidiani sensibili al prezzo e limitando una penetrazione di mercato più ampia. I leader del settore chiedono un sostegno governativo sostenuto, il continuo racconto del prodotto e misure per ridurre il divario di prezzo. Gli esperti sollecitano politiche strutturali—sovvenzioni più alte agli agricoltori, prezzi di approvvigionamento stabili e sostegno a nuove imprese—per diversificare la produzione nazionale di semi di soia e garantire una crescita a lungo termine.
Ti piace questa informazione?