Now In Korea
Dolcificanti artificiali nelle bevande dietetiche collegati a gonfiore, voglie e possibili rischi cognitivi
Creatrip Team
3 months ago
Molte persone scelgono bevande a basso contenuto di zucchero o senza zucchero dopo i pasti per ridurre le calorie, ma gli esperti avvertono che i dolcificanti artificiali in bibite dietetiche e altri prodotti possono causare gonfiore addominale, diarrea e aumento delle voglie di cibi dolci. I dolcificanti comuni includono aspartame, eritritolo, sucralosio, acesulfame K, saccarina e alcoli dello zucchero come sorbitolo e xilitolo. Poiché alcuni di questi (alcoli dello zucchero) vengono assorbiti poco nell’intestino tenue, possono essere fermentati dai batteri intestinali, attirando acqua nell’intestino e causando gonfiore e feci molli. Il gusto dolce senza calorie può anche ingannare il cervello inducendo segnali di fame o deficit energetico, portando potenzialmente a mangiare troppo; il sucralosio è stato collegato alla stimolazione dei circuiti dell’appetito in alcuni studi. Mentre enti regolatori come la FDA statunitense affermano che un consumo moderato al di sotto dei limiti raccomandati è sicuro (per esempio, un adulto medio dovrebbe bere molte lattine per raggiungere i limiti del sucralosio), ricerche a lungo termine sollevano preoccupazioni: uno studio di coorte brasiliano che ha seguito oltre 12.000 adulti ha rilevato un declino cognitivo più rapido nei consumatori con maggiore uso di dolcificanti, e ricercatori tedeschi hanno riportato una piccola associazione tra il consumo frequente di bibite e tassi più elevati di diagnosi di depressione. Gli esperti raccomandano di ridurre l’assunzione di dolcificanti artificiali e di sostituire le bibite dopo i pasti con acqua frizzante, tisane o acqua calda; se si desidera la carbonatazione, l’acqua frizzante non zuccherata può offrire la stessa sensazione rinfrescante. (Nota: includere una breve spiegazione per eventuali termini specifici coreani, se necessario.)
Ti piace questa informazione?