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La Corea raggiunge 1 miliardo di dollari di esportazioni di alghe mentre avvia l'azione per stabilire standard globali
Creatrip Team
3 months ago
L'industria dell'alga marina della Corea del Sud (gim) ha raggiunto un record di 1,015 miliardi di dollari di esportazioni fino al 20 novembre, trainata dalla crescente domanda in Nord America e in Europa e dal miglioramento della qualità del K-GIM. Per facilitare il commercio ostacolato da regole regionali diverse, la Corea ha ottenuto l'approvazione alla 48ª riunione della Codex Alimentarius Commission per iniziare a convertire lo standard regionale asiatico esistente per tre tipi di prodotti a base di alghe (gim essiccato, gim arrostito, gim condito) in uno standard Codex globale. Si prevede che il processo di standardizzazione globale aumenterà il valore del marchio delle alghe coreane, ridurrà le barriere tecniche al commercio, stabilizzerà la struttura del settore, supporterà lo sviluppo di nuovi mercati e produrrà guadagni economici simili ai successi passati del Codex con kimchi e gochujang. Il Ministero della Pesca continuerà a collaborare con gli istituti di ricerca per completare la conversione e perseguire ulteriori standard internazionali per altri prodotti ittici coreani.
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