Now In Korea
L'industria alimentare propone prodotti ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di zuccheri in vista della fine dell'anno
Creatrip Team
4 months ago
Le aziende alimentari coreane stanno lanciando prodotti orientati alla salute per la domanda di fine anno, enfatizzando la tendenza del “piacere sano”. Domino’s ha introdotto una Cheese Bolognese con noodles di pollo ad alto contenuto proteico (circa 13 g di proteine, equivalenti a due uova) e in precedenza aveva lanciato un impasto ad alto contenuto proteico e di fibre con sette cereali. Il nuovo contorno è particolarmente popolare nella fascia di età 20–30 anni. Dongwon Home Food ha ampliato la sua linea Vivid Kitchen a basso contenuto di zuccheri e calorie con tre burrito a basso contenuto di zuccheri dolcificati con allulosio (chicken chipotle, stir-fry gochujang, beef mala) utilizzando tortillas integrali e riso di cavolfiore e fornendo oltre 8 g di proteine. Nongshim ha lanciato Noodle Fit Shrimp Soup, un noodle istantaneo a basso contenuto calorico (130 kcal) e ad alto contenuto di fibre che riflette la tendenza verso prodotti poveri di calorie e ricchi di fibre. Lotte Chilsung ha aggiunto aroma naturale di lime a Cider Zero Lime (una soda senza zucchero). Fonti del settore affermano che i prodotti senza zucchero e del tipo “piacere sano” continueranno a crescere man mano che le aziende allineano le offerte alle preferenze dei consumatori.
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