Now In Korea
I prezzi del manzo statunitense aumentano in Corea, facendo salire i costi dei pasti festivi
Creatrip Team
4 months ago
I prezzi del manzo statunitense (American beef) in Corea sono saliti bruscamente, con le costine corte statunitensi surgelate a 4.435 KRW per 100 g il mese scorso — in aumento di circa il 3% rispetto a un anno fa e quasi il 19% rispetto al livello tipico. Le cause principali sono una significativa riduzione degli allevamenti bovini negli USA a causa di siccità, eventi meteorologici estremi e costi più elevati dei mangimi, oltre a un won più debole rispetto al dollaro (tasso di cambio), che aumenta i costi d’importazione. L’indice dei prezzi all’importazione della Corea è salito per quattro mesi e i rivenditori riferiscono che i prezzi al consumo potrebbero aumentare ulteriormente in vista della stagione di fine anno. Anche i prezzi del manzo nazionale coreano (hanwoo) sono aumentati — l’indice dei prezzi al consumo per il manzo nazionale è salito del 4,6% su base annua e l’hanwoo di prima qualità è aumentato di quasi il 3,9% — perché i produttori hanno ridotto l’offerta dopo l’eccesso di offerta dell’era pandemica. Con carne importata e nazionale più costosa, i consumatori si trovano ad affrontare conti più alti per ristoranti e generi alimentari durante le festività.
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