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Prezzo del Shine Muscat crolla mentre il surplus di offerta lo trasforma nell'uva più economica
Creatrip Team
4 months ago
Shine Muscat, una volta soprannominato «Hermès dei frutti» in Corea per il suo prezzo elevato e la qualità premium, ha visto i prezzi al dettaglio crollare dopo un aumento della produzione. A metà novembre, il prezzo medio al dettaglio per una scatola da 2 kg era di 11.572 won, in calo del 19,1% rispetto all'anno scorso e del 54,6% al di sotto del livello tipico. I prezzi che nel 2020 erano di 30.000–50.000 won sono diminuiti a circa un terzo di quelli. Maggiori superfici coltivate e molti agricoltori passati allo Shine Muscat hanno aumentato l'offerta, ma pratiche colturali scadenti hanno penalizzato la qualità complessiva, riducendo la domanda dei consumatori. Quest'anno lo Shine Muscat è diventato più economico di varietà tradizionali come Kyoho (거봉) e Campbell Early (캠벨얼리). Il Ministero dell'Agricoltura intende promuovere uve di dimensioni adeguate e più dolci, osservando che grappoli estremamente grandi spesso hanno un contenuto di zucchero inferiore.
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