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Da sviluppatore a agricoltore di mele: come l'aria pulita e una vita più semplice hanno aiutato a sconfiggere il cancro del sangue
Creatrip Team
4 months ago
Li Gwang-su (59), un ex sviluppatore immobiliare, è stato diagnosticato con un cancro del sangue in stadio 3 nel 2015. Accettando la diagnosi, si è trasferito con la moglie Kim Woo-hee (57) a Myeonggae-ri a Hongcheon, un villaggio montano vicino al Parco Nazionale Odaesan, acquistando 15.200 pyeong di terreno per avviare Odaesan Apple Storage. A circa 700–800 m di altitudine vicino a Guryongryeong (un passo montano soprannominato 'le Alpi della Corea'), coltivano 1.500 piante di melo e praticano lavori di frutteto accurati come il diradamento dei fiori (jeokhwa). L'aria più pulita, il lavoro fisico e i trattamenti medici (compresa la chemioterapia e 25 sessioni di radioterapia) sono coincisi con la sua guarigione. Sua moglie, influenzata dalle radici familiari nella coltivazione di mele a Cheongsong e motivata dalle cure prestate al marito, è diventata un'esperta vegana (senza prodotti animali) e ha fondato Vegan Helens per sviluppare prodotti vegani biologici e privi di antibiotici — presto pianificando crostate di mele fatte con il loro raccolto. Le vendite della fattoria sono cresciute da circa 1 milione di KRW nel primo raccolto a 70 milioni di KRW lo scorso anno, con un obiettivo di 100 milioni di KRW quest'anno. La coppia ora gode della vita rurale, facendo escursioni sui sentieri locali e ripristinando il terreno per oltre un decennio, sperando di trasformare il frutteto in un luogo dove i visitatori possano provare la gioia del raccolto.
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