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5 frutti che puoi mangiare interi (compresa la buccia): mango, banana, kiwi, anguria, zucca invernale
Creatrip Team
4 months ago
Un articolo di lifestyle elenca cinque frutti le cui bucce sono commestibili e nutrienti: mango, banana, kiwi, anguria e zucca invernale matura. La buccia del mango contiene vitamina C, E e fibre ed è oggetto di sperimentazioni come polvere per prodotti da forno e pasta, sebbene alcune persone possano essere allergiche. Le bucce di banana sono usate in cucina in tutto il mondo e sono ricche di fibre solubili, antiossidanti e nutrienti in tracce. Mangiare il kiwi con la buccia aumenta l’apporto di fibre e può favorire la regolarità intestinale; i kiwi gialli dalla buccia più liscia sono più facili da consumare interi. La scorza dell’anguria contiene citrullina, antiossidanti e minerali ed è sottaceto in alcune zone del Sud degli Stati Uniti. Le bucce delle zucche invernali mature sono commestibili e ricche di antiossidanti una volta cotte. L’articolo ricorda ai lettori di lavare accuratamente le bucce (l’MFDS della Corea raccomanda di strofinare sotto acqua corrente per almeno 30 secondi) a causa della possibile contaminazione da pesticidi o batteri.
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