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Kkeunmam Halmae Sundaeguk lancia un menu invernale in collaborazione che presenta la “Siraegi Sundaeguk”
Creatrip Team
4 months ago
Kkeunmam Halmae Sundaeguk, una catena coreana di zuppa con sanguinaccio (sundaeguk), ha introdotto tre piatti invernali: siraegi sundae-guk, menu bossam e sundae assortito. Il piatto di punta, “siraegi sundae-guk”, è stato sviluppato con il celebre chef Im Myeong (noto come esperto di pasti scolastici) e combina siraegi (cime di ravanello essiccate) delicatamente bollite e condite con doenjang e un brodo ricco fatto con ossa di coscia di maiale 100% nazionali per un sapore profondo. Il menu bossam abbina pancetta di maiale bollita e tenera con riso, brodo di sundae e contorni di verdure come pasto completo adatto per pranzo o per la famiglia. Il sundae assortito offre due varietà di sundae locale—lo stile nativo umido e il profumato sundae con erba cipollina e carne—servito come pasto o come stuzzichino da accompagnare alle bevande. La collaborazione mira a offrire sapori confortanti e casalinghi radicati nella tradizione coreana ed è disponibile nelle sedi in franchising del marchio.
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