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Nikkei ha classificato Ojingeo Jjambbong di Nongshim (jjambbong al calamaro) al terzo posto nella sua lista “Top 10 noodle istantanei asiatici che si abbinano bene con il riso”. Esperti di gastronomia giapponese hanno lodato i suoi noodles spessi e gommosi e il brodo a base di frutti di mare, definendolo come una “zuppa di pesce” che si sposa perfettamente con il riso. Nongshim utilizza estratto di calamaro e pasta di frutti di mare invece di aromi artificiali, riduce il sodio mantenendo l’umami e include abbondanti pezzi di calamaro essiccato per la consistenza. Gli spaghettini più spessi e elastici assorbono il brodo come i kalguksu o il jjambbong tradizionale, offrendo un pasto sostanzioso. Il riconoscimento suggerisce che i noodle istantanei coreani stanno passando dalle mode spinte dall’Hallyu (ad esempio Shin Ramyun, Buldak) a scelte gastronomiche quotidiane in Giappone.