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Genere ed età influenzano le preferenze per il makgeolli 'Neurin Maeul': gli uomini preferiscono l'autunno, le donne preferiscono la primavera
Creatrip Team
a month ago
L'analisi di un anno di vendite del makgeolli Neurin Maeul (느린마을) della Baesangmyeon Brewery mostra chiare differenze di genere e di età nelle preferenze stagionali. Utilizzando i dati di acquisto di HomeSul.com da ottobre 2024 a settembre 2025, gli uomini hanno acquistato più spesso il makgeolli in stile autunnale (36,2%)—caratterizzato da una carbonazione più marcata—mentre le donne hanno preferito lo stile primaverile (39,8%), descritto come più dolce. Distribuzione complessiva per uomini: primavera 27,4%, estate 21,2%, autunno 36,2%, inverno 15,2%; per donne: primavera 39,8%, estate 27,3%, autunno 19,6%, inverno 13,3%. I bevitori più giovani (20–40 anni) tendevano a preferire la variante primaverile dolce (20 anni: 50,7%), mentre i consumatori più anziani (60 anni) prediligevano gli stili autunnale (42,2%) e invernale (33,3%) più asciutti e più frizzanti. Il makgeolli Neurin Maeul è venduto in base all'età di fermentazione—primavera (1–6 giorni), estate (7–11), autunno (12–18), inverno (19+ giorni)—consentendo variazioni naturali del gusto senza dolcificanti artificiali. Baesangmyeon Brewery ha aggiunto codici QR alle etichette in modo che gli acquirenti possano verificare le date di fermentazione, e HomeSul.com permette ai clienti di acquistare per stagione. L'azienda prevede attività di marketing mirate basate su queste intuizioni.
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