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Handpicked: la celebrazione dell’agricoltura naturale di una comunità a Hongseong
Creatrip Team
a month ago
A Hongseong, Chungcheongnam-do, un raccolto di riso in agricoltura naturale è diventato una festa autunnale comunitaria. Alla Natural Farm School di Gold Chang-young, volontari—molti nuovi e più giovani—hanno tagliato il riso a mano con falci, hanno essiccato le covoni al sole su rastrelliere e hanno trebbiato il grano con una piccola trebbiatrice a tamburo (horonggi). La scuola, modellata su un programma giapponese di agricoltura naturale e ora al suo decimo anno, segue i principi “no till, no inputs, coexistence”: niente aratura, fertilizzanti o pesticidi. I lotti vengono dati gratuitamente ai partecipanti che apprendono mensilmente e mantengono il proprio raccolto. Agricoltori e nuovi arrivati descrivono come un decennio di intervento minimo abbia costruito la fertilità del suolo, aumentato la biodiversità e approfondito la loro connessione con il cibo e la natura. Per molti, coltivare riso è meno una questione di resa che di valori ecologici, comunità e della “gioia selvaggia” di lavorare a piedi nudi nelle risaie. La giornata si è conclusa con un pasto condiviso e la sensazione che l’agricoltura pratica favorisca maturità, accettazione e appartenenza alla natura.
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