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Tour della distilleria Hokkaido Nikka Yoichi: visite gratuite, bottiglie in edizione limitata e la cultura notturna di Sapporo
Creatrip Team
a month ago
I viaggiatori diretti a Hokkaido affollano la distilleria Nikka Yoichi, il sito storico dove il fondatore Masataka Taketsuru ha modellato la produzione sullo stile scozzese. La distilleria offre visite guidate gratuite di 70 minuti (prenotare online con 4 settimane di anticipo) e seminari di degustazione e tour VIP a pagamento. Yoichi utilizza ancora la distillazione tradizionale a carbone e malto torbato; la miscela unica con cinque tipi di botti crea i suoi single malt affumicati. Anche se le visite sono complete, i visitatori possono esplorare il museo Nikka, un bar per degustazioni, il ristorante Rita’s Kitchen (ricette della moglie straniera di Taketsuru) e il negozio Northland che vende bottiglie in edizione limitata della distilleria—i turisti talvolta comprano fino a quattro piccole bottiglie da 500 ml grazie ai recenti cambiamenti nelle norme doganali. A Yoichi ci sono anche aziende vinicole, frutteti, panoramiche strade costiere e aringhe locali (uno snack consigliato). Da Sapporo, Yoichi dista circa un’ora via Otaru; pianificate con attenzione gli orari dei treni. Nel quartiere della vita notturna di Sapporo, Susukino, The Nikka Bar serve molti whisky Nikka e offre viste sullo skyline, mentre Slowboat (un jazz live club) propone esibizioni ogni sera e highball. Non perdete la cultura locale del “shime parfait” notturno (dessert per chiudere la serata) in posti come Sato o Parfaitteria Pal, dove le gelaterie di parfait restano aperte oltre mezzanotte.
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