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[Cooking&Food] Deliziosi pasti da campeggio: Frullato al matcha e cocco, Zuppa di pomodoro e peperone e Hamburger al chipotle
Creatrip Team
a month ago
Lo chef Yoon Ji-a condivide tre ricette da campeggio facili e saporite che portano i pasti all’aperto oltre la semplice carne alla griglia. Consiglia di portare un frullatore-multiuso 2-in-1 (un piccolo utensile elettrico da cucina) per semplificare la preparazione: frullare, tritare e montare direttamente in loco. Punti salienti delle ricette: 1) Matcha Coconut Whipper — una bevanda rinfrescante di crema montata al matcha (polvere di tè verde) versata sull’acqua di cocco, perfetta per i momenti caldi dopo aver montato la tenda. 2) Zuppa di pomodoro e peperoni — una zuppa confortante e vivace preparata con pomodori, peperoni, cipolla e aglio, rifinita con yogurt greco e un olio al basilico e limone fatto in casa (olio al basilico e limone: foglie di basilico in infusione con scorza di limone e olio extravergine d’oliva) per un dolce ristoro mattutino dopo le bevute notturne. 3) Hamburger con salsa chipotle fatto in casa — usare carne di manzo tritata (beoseopsal: un taglio di manzo) e bacon per formare polpette succose; assemblare con panini brioche, lattuga, pomodoro, avocado e una salsa chipotle piccante. Ogni piatto è pensato per essere portatile, facile da preparare al campo e valorizzato da strumenti e salse semplici.
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