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BBQ, una catena leader di pollo fritto coreano, afferma che il suo nuovo prodotto del menu 'Bbum Chicken' ha raggiunto 400.000 vendite cumulative entro un mese dal lancio, con una media di 10.000 pezzi nei giorni feriali e 20.000 nei weekend. Il pollo speziato si è dimostrato particolarmente popolare tra i clienti giovani (Zalpha: generazioni nate tra la fine degli anni ’90 e i primi anni 2010) e le donne, lodato sui social media per il suo sapore di formaggio ricco ma raffinato. BBQ prevede di vendere a novembre un 'Bbum Chicken seasoning' in polvere (confezione piccola) e di ampliare i contorni speziati come le patatine. Il mix di spezie unisce Gouda, Cheddar, Blue e Parmigiano con yogurt e polvere di panna per creare un profilo di gusto croccante e cremoso. Il nome del prodotto 'Bbum Chicken' è stato scelto tramite un concorso tra i clienti, riflettendo l'approccio partecipativo al branding di BBQ.