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Festival della Delizia Primaverile 'Midoduck' Annullato a Causa degli Impatti dell'Alta Temperatura dell'Acqua
Creatrip Team
a year ago
Il Changwon Jindong Midoduck Festival, che celebra una delicata primaverile unica coreana, è stato annullato quest'anno. Midoduck, noto per il suo sapore aromatico distintivo e la sua consistenza croccante, soffre di una ridotta produzione a causa delle alte temperature dell'acqua attribuite al cambiamento climatico. È prodotto principalmente a Changwon, comprendendo il 70% della produzione della Corea del Sud. A differenza di 'Omandongi', che sembra simile ma è più economico e si mangia con la pelle, il midoduck richiede di essere sbucciato prima del consumo. Il festival, solitamente tenuto intorno a maggio per mettere in risalto questo prodotto locale unico, non può avere luogo quest'anno a causa della fornitura insufficiente di midoduck.
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