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GoPizza accelera l'espansione del K-Food in India con la QSR 'gochujang'
Creatrip Team
a month ago
GoPizza, un'azienda foodtech globale, ha lanciato a Bangalore, India, un marchio QSR (Quick Service Restaurant) in stile coreano chiamato gochujang, con l'obiettivo di diffondere la K-food oltre la pizza. Il marchio ha aperto il suo primo punto vendita al Nexus Koramangala Mall in agosto, offrendo versioni piccanti localizzate di popolari piatti da strada come ramen e corn dog, e fondendo sapori coreani con ingredienti indiani come il paneer (formaggio fresco indiano). I prodotti di punta — corn dog, buldak paneer bowl e buldak chicken ball — sono rapidamente diventati i più venduti. GoPizza ha aggiunto un secondo negozio alla fine di agosto e prevede un terzo in novembre, puntando a quattro punti vendita entro fine anno e a venti entro il prossimo anno. La mossa segue il successo del loro marchio di dessert a tema personaggi Dalkomi (달코미) in India e nel Sud-Est asiatico. GoPizza afferma che la sua strategia — istituire società locali, diversificare in pizza, dessert e piatti coreani — dimostra che la K-food può diventare un'opzione gastronomica quotidiana nei mercati esteri e posiziona la K-food come una categoria in crescita nel settore QSR dell'Asia.
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