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Il festival 'Kimbap Heaven' attira 150.000 visitatori a Gimcheon
Creatrip Team
7 months ago
Gimcheon, una piccola città nella provincia di Gyeongsang del Nord (Gyeongsangbuk-do), ha ospitato il suo secondo '2025 Gimcheon Kimbap Festival' annuale per due giorni, attirando circa 150.000 visitatori—più della popolazione cittadina di circa 134.537. La presenza è stata di 80.000 il primo giorno e 70.000 il secondo, ben oltre le aspettative degli organizzatori. L'elevata domanda ha spinto alcune bancarelle a esaurire le scorte e i funzionari a limitare gli acquisti a quattro rotoli (fogli) per persona. Il festival, ispiratoall'immagine locale di 'Kimbap Heaven' (김밥천국), ha ampliato la partecipazione dei venditori da otto a circa 30 imprese e ha presentato circa 50 varietà di kimbap, tra cui il vincente 'walnut mayo pork kimbap' e il noto kimbap surgelato per gli stranieri. Il sito è stato suddiviso in zone a tema basate sugli ingredienti comuni del kimbap: danmuji (ravanello sottaceto), cetriolo e prosciutto. Gli organizzatori hanno attivato navette da più punti della città e hanno emesso allerte per il traffico e il controllo degli ingressi mentre le folle aumentavano; alcuni visitatori hanno criticato le lunghe code e hanno chiesto di prolungare il festival per distribuire la domanda. Un video di una 'fabbrica del kimbap' a cucina aperta, che mostrava il personale con dispositivi igienici mentre arrotolava il kimbap in stile catena di montaggio, è diventato virale online. Prima dell'evento, nelle tubature cittadine erano state trovate sospette larve di moscerini nell'acqua del rubinetto, quindi i funzionari hanno usato acqua in bottiglia per bere e per la preparazione dei cibi e si sono impegnati a ripristinare rapidamente la normale fornitura d'acqua.
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