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Discover the village of Geumso in Andong: handwoven hemp, local flavors and traditional soju
Creatrip Team
a month ago
Il villaggio di Geumso in Imha-myeon, Andong, è diventato un punto focale del nuovo K-Gastronomy Belt, offrendo ai visitatori un mix di artigianato tradizionale, cucina locale e distillati del patrimonio. Al Geumgokjae, una residenza hanok di 215 anni, maestri artigiani mostrano come si produce l’Andongpo (tessuto tradizionale grezzo di canapa) a partire dai gambi di canapa—un processo complesso che prevede la cottura a vapore, l’essiccazione e la torsione manuale delle fibre—mentre gli abitanti del luogo intonano i struggenti “bettlega” (canti della tessitura) che ricordano le dure vite delle donne che tessevano la canapa a mano. Passeggiare tra i muri di pietra del villaggio, i ruscelli e i campi di canapa offre un’atmosfera rurale senza tempo. Tra le esperienze nelle vicinanze ci sono la degustazione dei famosi piatti di Andong—Andong jjimdak (pollo brasato), Andong guksi (noodles) e lo soju locale (liquore tradizionale distillato)—e la passeggiata sul Seonseong Floating Walkway lunga 1,1 km per godere della vista sul lago. Un nuovo tour premium K-Gastronomy di 1 notte, “Andong The Dining”, combina viaggio in treno, pasti, degustazioni e laboratori con rinomati maestri dello soju, dove i visitatori possono imparare a preparare cocktail con lo soju di Andong e a cuocere il riso al vapore per la produzione tradizionale. Il programma mette in luce artigianato locale, cibo, natura e patrimonio per un’esperienza culturale e gastronomica completa.
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