CreatripTeam

I rivenditori coreani stanno intensificando le promozioni per il kimjang (la tradizionale preparazione coreana del kimchi di fine anno). I principali supermercati hanno avviato i preordini per il cavolo salato (jeolim baechu) tra la fine di ottobre e dicembre, offrendo un aumento dell'offerta dopo una forte domanda; eMart ha raddoppiato la sua quota iniziale a 80.000 scatole (circa 20 kg, ~10 teste per scatola) e ha introdotto un cavolo salato “dorato” di fascia premium. Lotte Mart e Homeplus gestiscono anch’essi programmi di preordine scaglionati e kit abbinati con condimenti; anche le ostriche, un comune accompagnamento del kimchi, sono scontate. Gli elettrodomestici vengono promossi insieme agli ingredienti: Lotte Hi-Mart sta scontando i frigoriferi per kimchi Samsung e LG (kimchi fridges) in 310 negozi fino alla fine del mese, con risparmi in bundle all’acquisto di cuociriso. I rivenditori osservano che il kimjang è una stagione di vendita affidabile e, con i prezzi del cavolo diminuiti di circa il 24,6% su base annua, i consumatori potrebbero fare più kimchi rispetto all’anno scorso.