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Kyochon annulla le modifiche di shrinkflation dopo la reazione negativa
Creatrip Team
5 months ago
Kyochon F&B ha annullato una controversa ristrutturazione di settembre del suo pollo senza ossa (sunsal) dopo critiche pubbliche e pressioni da parte di parlamentari e della Blue House. Quattro voci di menu precedentemente ridotte—portate a 500g e miscelate con filetto—torneranno ai loro pesi originali e al 100% di carne di coscia: soy-garlic (ganjang) sunsal, red sunsal e la metà e metà soy-red passeranno da 500g a 700g, mentre la metà e metà honey-red ritorna a 600g. L'azienda è anche tornata dall’impanare la salsa insieme alla carne al semplice spennellarla, e ha deciso di non vendere dieci nuovi gusti introdotti. La mossa è seguita a un serrato interrogatorio dell’amministratore delegato Song Jong-hwa durante un’audizione parlamentare e a una richiesta dell’ufficio presidenziale di contenere la “shrinkflation” (riduzione della dimensione del prodotto mantenendo il prezzo) coordinandosi con gli enti regolatori. Kyochon ha dichiarato che i cambiamenti entreranno in vigore il 20 novembre per minimizzare le interruzioni per le franchise e si è impegnata a dare un miglior preavviso sulle app di consegna e altri canali.
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